Mungkin banyak orang yang enggan masak atau makan daging kambing hanya gara gara bau khas dari daging kambing.Sebenarnya tidak sedemikian betul sih,sebab ada daging kambing yang tidak begitu menimbulkan bau khas tersebut.
Kata orang orang tua nih,daging kambing yang bau itu akibat dari yang menyembelih kurang pengalaman.
Nggak tahu juga sih apa penyebab sebenarnya,,,,
Terlepas bau yang mungkin timbul, nggak perlu dipikir sebab ada tips agar daging kambing tidak bau ala chef Haryo.Lanjut saja acara memasak daging kambingnya...

Chef yang kerap tampil di televisi ini, mengatakan menghilangkan bau daging kambing cukup mudah. Bahkan cara ini, bukan ditemukan pakar memasak.

"Caranya sederhana, potong timun kecil-kecil lalu aduk berbarengan dengan daging. Yang menemukan cara ini adalah ibu rumah tangga yang gemar memasak kambing," ungkapnya.

Proses mengaduk, lanjutnya, berlangsung kurang lebih lima hingga sepuluh menit. Namun, apabila masih belum hilang diaduk terus hingga aroma timunnya menjadi dominan. "Jadi, jangan takut masak kambing, sebab caranya sederhana dan mudah kok," pungkasnya.