Info Terbaru kali ini akan bercerita tentan masakan Ayam Santan Bumbu Pedas yang bisa disajikan untuk 12 orang dalam menu yang sampaikan dibawah ini. Mungkin ini bukanlah yang istimewa bila anda telah terbiasa masak dan dimakan sendiri. namun akan lebih terasa istimewa bila masakan ini anda sajikan di acara keluarga yang dihadiri keluarga yang lengkap. Kelezatannya akan membuat sang koki di sanjung. 

Baiklah Sobat, mari kita lihat seperti apa cara masaknya dan apa saja yang dibutuhkan untuk Masak Ayam Santan Bumbu Pedas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam negri, dipotong 12 bagian
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
2 buah cabai merah, dipotong bulat
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm jahe, dimemarkan
300 ml air
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula merah
2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air panas)
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri

Bahan bahan masakan ini ditujukan untuk 12 potong. Selamat mencoba....